Çorba

Yayla Çorbası Malzemeler: 1 Türk kahvesi fincanı pirinç 7 su bardağı su 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta 1 çorba kaşığı un (tepeleme) 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Nane   Yapılışı: Pirinci iyice yıkayıp tencereye alın. Üzerine 7 su bardağı su ve tuz ekleyin. Pirinçler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta, un ve 1 su bardağı su ile iyice çırpın ve...
Domates Çorbası Malzemeler: 3 yemek kaşığı salça / 1 kutu domates püresi 2 çorba kaşığı tereyağı 3 çorba kaşığı un 3 su bardağı su 2 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz   Üzerine: Kaşar peyniri (rendelenmiş)     Yapılışı: Tereyağı ve unu tencerede kavurun. Salçayı / domates püresini ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Üzerine suyu ve sütü ilave ederek karıştırın. Tuzu ekleyin....
Domatesli Şehriye Çorbası Malzemeler: 2 büyük boy domates 1 su bardağı tel şehriye 1,5 l kaynamış su 1 yemek kaşığı tereyağı Maydanoz Tuz   Yapılışı: Domatesleri rondodan geçirin. Tereyağı ile birlikte biraz soteleyin. Sıcak suyu ilave edin. Su kaynayınca tel şehriyeyi ekleyerek kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Çorba piştikten sonra ince kıyılmış maydanozu çorbaya ilave edin. Sıcak servis yapın. Not: Su...
Yoğurtlu Çorba Malzemeler: 1,5 litre su 1 su bardağı arpa şehriye 500 gr yoğurt 1 çorba kaşığı tepeleme un 1 yumurta 3 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çorba kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz   Yapılışı: 1,5 litre suyu ve 1 tatlı kaşığı tuzu tencerede kaynatın. Kaynayan suya arpa şehriyeyi ilave edip 10-15 dakika haşlayın. Başka bir kapta yoğurdu, unu ve...
Mercimek Çorbası Malzemeler: 2 litre su 1 soğan 1 su bardağı kırmızı mercimek Yarım su bardağı pirinç 1 çorba kaşığı tereyağı Yarım tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı nane   Yapılışı: Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye alın. Mercimeği ve pirinci yıkayıp soğana ilave edin. Üzerine suyu, tereyağını ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayınca kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Pişen çorbanın altını kapatıp...
Tavuk Çorbası Malzemeler: 1 tavuk but (tavuğun istediğiniz kısmı olabilir yeter ki kemikli olsun- sadece kemiklerden de yapabilirsiniz) 1 orta boy soğan 1 havuç 2 diş sarımsak 1,5 l su 2,5 avuç tel şehriye Tuz Karabiber Limon   Terbiyesi için malzemeler: 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un Yarım limon   Yapılışı: Tavuk budunu yıkayıp düdüklü tencereye alın. Soğanı, havucu ve sarımsakları rondoda kıyıp tavuğun içine alın. Suyu...
Pirinç Çorbası Malzemeler: 2 büyük boy domates Yarım su bardağından biraz fazla pirinç 1,5 l kaynamış su 1 yemek kaşığı sıvıyağ Maydanoz Tuz   Yapılışı: Domatesleri rondodan geçirin. Sıvıyağ ile birlikte biraz soteleyin. Sıcak suyu ilave edin. Su kaynayınca yıkadığınız pirinci de ekleyerek kısık ateşte 25-30 dakika pişirin. Çorba piştikten sonra maydanozu  küçük kıyılmış şekilde çorbaya ilave edin. Afiyet olsun
Mahluta Çorbası Malzemeler: 1 küçük soğan 1 rendelenmiş havuç Yarım çay bardağı sıvıyağ 2 çorba kaşığı pirinç 2 çorba kaşığı bulgur 1 su bardağı mercimek 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı nane 3 çorba kaşığı yoğurt Tuz 2 çorba kaşığı un 2 adet yumurta sarısı 3 çorba kaşığı salça 1 su bardağı soğuk su 4 su bardağı sıcak su   Yapılışı: Soğanı piyazlık doğrayın ve sıvıyağ ile...
Patates çorbası Malzemeler: 1 soğan 2 patates 1 çorba kaşığı un 1 bardak süt 1 yumurta sarısı Tuz   Yapılışı: Soğanı kavurun. Patatesleri çiğ ve küçük doğranmış şekilde içine ilave edin.  Suyunu ekleyin ve kaynatın. Patatesler piştikten sonra blenderdan geçirin. Unu yağda kavurun. Üzerine sütü ekleyin ve karıştırın. Yumurta sarısını da ekleyin ve bu karışımı  çorbaya ilave edin. Son olarak...
Brokoli çorbası Malzemeler: 1 kilo brokoli 1 soğan Süt Tereyağı Su Tuz   Yapılışı: Brokoli ve soğanı 1 bardak su ile haşlayın. Blenderdan geçirin. Üzerine kıvamını sevdiğiniz şekilde süt ilave edin. Kaynatın ve tereyağı  ile tuzunu ekleyin. Bir iki dakika daha kaynatıp altını kapatın. Afiyet olsun  
Sayfa başına git
Translate »