Pirinçli Köfte

Pirinçli Köfte
6 Mart 2018 tarihinde eklendi, 346 kez okundu.

Pirinçli Köfte

Malzemeler:

400 gr kıyma

1 soğan

Yarım su bardağı pirinç

Tuz

Karabiber

Un

Salça

1,5-2 su bardağı su

Tereyağ

 

Terbiyesi için malzemeler:

1 yumurta

1 limon

 

Yapılışı:

Soğanı rendeleyin. Pirinci yıkayın. Soğan, kıyma, pirinç, tuz ve karabiberi birlikte yoğurun. Köfteleri fındıktan biraz daha büyük yuvarlayın ve hepsini una bulayın. Tencerede yağ ve salçayı karıştırıp biraz kavurun, içine 1,5-2 su bardağı suyu ekleyerek kaynatın. İçine köfteleri ilave edin. Kaynayınca altını kısın ve köfteleri pişirmeye bırakın. Terbiyesi için ayrı bir kapta yumurta ve limonu iyice karıştırın. İçine yemeğin suyundan ilave edin. Yemeği karıştırarak yavaş yavaş terbiyesini ekleyin. 2-3 dakika daha kaynatıp altını kapatın.

Afiyet olsun

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Translate »