Sebzeli Şehriye Pilavı

Sebzeli Şehriye Pilavı
21 Mart 2018 tarihinde eklendi, 273 kez okundu.

Sebzeli Şehriye Pilavı

Malzemeler:

1 su bardağı şehriye

2 su bardağı sıcak su

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı sıvıyağ

 

Üzeri için malzemeler:

250 gr mantar

2 adet sivri biber

1 adet orta boy domates

3 çorba kaşığı sıvıyağ

Tuz

Karabiber

 

Yapılışı:

Mantarları boyuna dilimleyin ve sıvıyağda suyunu çekene kadar kavurun. Üzerine küp doğranmış sivri biber ve domates ekleyin ve kavurmaya devam edin. Biberler yumuşayınca tuzunu da katın sonra karıştırıp ocaktan alın. Bu arada ayrı bir tencerede tereyağı ve sıvıyağ ile birlikte şehriyeyi esmerleşene kadar kavurun. 2 su bardağı suyu ve tuzu da ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilavı ocaktan alın ve 10 dakika demlendirip, şehriye pilavını servis tabağına alın. Ortasına mantarlı harçtan ilave edip servis yapın.

Afiyet olsun

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Translate »