Avcı Böreği

Avcı Böreği
25 Haziran 2018 tarihinde eklendi, 465 kez okundu.

Avcı Böreği

Malzemeler:

2 yufka

3 yemek kaşığı sıvıyağ

 

İç malzeme:

200 gr kıyma

1 soğan

2 yemek kaşığı sıvıyağ

Yarım çay bardağı ince bulgur

Yarım su bardağı ceviz

Yarım demet maydanoz

Tuz

Karabiber

 

Üzeri için:

1 yumurta

Galeta unu

 

Yapılışı:

Bulguru bir kaba alın ve üzerine bir parmak geçecek kadar kaynar su dökün ve 5-6 dakika bekleyin.

İç malzeme için soğanı yemeklik doğrayın ve kıyma ile sıvıyağda soteleyin.

Kıymanın üzerine şişen bulguru, ceviz, ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

Yufkayı 8 eşit parçaya bölün. Her üçgene sıvıyağ sürüp iç malzemeden 1 yemek kaşığı ilave edip sarın.

Bir kaba yumurtayı kırıp çırpın. Başka bir kaba galeta unu ilave edin.

Börekleri ilk önce yumurtaya daha sonra galeta ununa batırın.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

 

Sitedeki reklamlarımızı tıklarsanız ayrıca çok memnun oluruz.

Afiyet olsun

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Translate »