Çıtır Börek

Çıtır Börek
29 Nisan 2018 tarihinde eklendi, 368 kez okundu.

Çıtır Börek

Malzemeler:

1 paket baklavalık yufka

3 yemek kaşığı tereyağı

1 çay bardağı su

 

İç malzemeler:

3 büyük boy soğan

400 gr kıyma

Tuz

Karabiber

 

Yapılışı:

İç malzeme için soğanı yemeklik doğrayın. Soğan ve kıymayı iyice kavurun. Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın.

Tereyağını bir kapta eritin. Üzerine 1 çay bardağı su ekleyin.

1 tane yufkayı tezgaha serin ve üzerine tereyağlı su karışımından sürün. Üzerine 2. kat yufkayı serin, tekrar tereyağlı su sürün. Yufkanın uç kısmına kıymalı harçtan ilave edip rulo yapın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Tüm yufkaları aynı şekilde tamamlayın. Böreklerin üzerine tereyağlı su sürüp  istediğiniz büyüklükte kesin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede iyice çıtır olana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Translate »