Kıymalı Muska Böreği

Kıymalı Muska Böreği
8 Nisan 2018 tarihinde eklendi, 1.221 kez okundu.

Kıymalı Muska Böreği

Malzemeler:

4 yufka

 

Sos malzemeleri:

1 yumurta

350 gr yoğurt

Yarım çay bardağı sıvıyağ

 

İç Malzemeler:

350 gr kıyma

1 orta boy patates

1 orta boy soğan

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

 

Yapılışı:

Sos için yoğurdu, yumurtayı ve sıvıyağı bir kasede karıştırın.

İç malzeme için soğanı ve patatesi rendeleyin ve kıyma ile birlikte tavada soteleyin. Üzerine tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek karıştırın.

1 yufkayı tezgaha serin ve her yerine fırça yardımı ile sos sürün. İkinci yufkayı üzerine serin ve şerit halinde kesin. Toplam 15 – 16 şerit elde etmeniz gerekiyor. Şeritlerin uç kısmına kıymalı harçtan ilave edin ve muska şeklinde sarın. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde tamamlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve muska böreklerini dizin. Kalan sosu böreklerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Ilık servis yapın.

Afiyet olsun

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Translate »