Peynirli Tepsi Böreği

Peynirli Tepsi Böreği
12 Mart 2018 tarihinde eklendi, 293 kez okundu.

Peynirli Tepsi Böreği

Malzemeler:

4 yufka

 

İç harç için malzemeler:

1 kalıp tam yağlı beyaz peynir

Maydanoz

1 yumurta

 

Sos için malzemeler:

1 paket margarin

Yarım litre süt

1 kaşık yoğurt

4 yumurta

 

Yapılışı:

Sos için margarini eritin ve diğer malzemelerle karıştırın. Ayrı bir kapta iç harç için maydanozu ince doğrayın. Beyaz peynir ve yumurtayla karıştırın.

Tepsiye fırın kağıdı serin ve ilk yufkayı yanlardan sarkacak şekilde serin. Üzerine her yerine gelecek şekilde sos sürün. Diğer yufkaların hepsini ikiye bölerek her katına kullanın. Yarım yufkayı serin ve yine sos sürün. 1,5 yufkayı bu şekilde sos sürerek tamamlayın. Tam ortasına iç harcın hepsini ilave edin. Diğer yufkaları da başta yaptığımız gibi aralarına sos sürerek serin. En son yanlardan sarkan yufkaları da tepsinin içine doğru katlayın. Üzerine kalan sosu dökün. Böreği istediğiniz şekilde dilimleyin. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirin.

Not: Böreği  en az 1-2 saat buzdolabında bekletirseniz daha güzel oluyor. Ayrıca bu böreği hazırlayıp buzluğa atabilirsiniz. Buzluktan çıkartıp hemen pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun

 

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Translate »