Yoğurtlu Börek

Yoğurtlu Börek
18 Nisan 2018 tarihinde eklendi, 495 kez okundu.

Yoğurtlu Börek

Malzemeler:

3 yufka

1 kalıp yağlı beyaz peynir

Sıvıyağ

 

Sos için :

500 gr yoğurt

1 yumurta

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

 

Yapılışı:

Bir yufkayı tezgaha serin. Ortasına 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ döküp yan taraflarında da gelmesi için kaşıkla yaydırın. Tam ortasına şerit halinde  (resimde görüldüğü gibi) peyniri ufalayın. Her iki tarafı da peynirin üzerine kapatın. Yufkayı büzdürüp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde tamamlayın. Sos için tüm malzemeyi karıştırın. Kaşık yardımıyla böreğin her yerine gelecek şekilde dökün. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Not: Üzeri yanık olması böreğin özelliğidir.

Afiyet olsun


Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Translate »