Cevizli Ballı Turta

Cevizli Ballı Turta
22 Eylül 2018 tarihinde eklendi, 354 kez okundu.

Cevizli Ballı Turta

Hamur için malzemeler:

350 gr un

250 gr margarin (tereyağı tadında)

200 gr toz şeker

1 tutam tuz

1 yumurta

 

İç harcı için malzemeler:

200 gr toz şeker

300 gr ceviz

100 ml krema

3 yemek kaşığı bal

 

Üzerine:

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı süt

 

Yapılışı:

Hamuru yapmak için margarin, şeker, tuz ve yumurtayı elinizle ya da mikser yardımıyla karıştırın. Üzerine unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini streç folyo ile kapatıp 30 dakika buzdolabında bekletin.

Beklettiğiniz hamurun yarısını ortalama 25 cm çapında yağlanmış fırın kabına bastırarak serin.

Bu arada iç harcı için şekeri eriyip altın sarısı olana kadar tencerede kavurun. Cevizleri iri kıyıp şekere ilave edin ve 3-4 dakika daha kavurun. Üzerine kremayı ve balı ekleyip kaynamasını bekleyin. Bu süre en fazla 2-3 dakika sürecektir.

İç harcı hamurun üzerine kaşık yardımıyla yayın.

Kalan hamuru üzerini kapatacak şekilde açıp turtanın üzerine yerleştirin.

Yumurta sarısı ve sütü karıştırıp fırça yardımı ile turtanın üzerine sürün.

Soğuk fırında 175 derecede 30-40 dakika pişirin.

 

Sitedeki reklamlarımızı tıklarsanız ayrıca çok memnun oluruz.

Afiyet olsun

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Translate »