Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri
24 Nisan 2018 tarihinde eklendi, 2.339 kez okundu.

Arnavut Ciğeri

Malzemeler:

1 kilo ciğer (zarı alınmış, kuşbaşı kesilmiş)

Un

Tatlı kırmızı toz biber

Kızartmak için sıvıyağ

Tuz

 

Yapılışı:

Unu bir kaba alın. İçine bol miktarda tatlı kırmızı toz biber ilave ederek karıştırın. Ciğerleri bu karışımın içinde her tarafına bulanmasını sağlayın. Kızgın sıvıyağın içerisinde yaklaşık bir dakika kızartın. Kızarmış ciğerleri servis tabağına alın. Hepsini kızarttıktan sonra üzerine kızartmada kullandığınız sıvıyağdan birkaç çorba kaşığı ilave edip biraz tuz serpin. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun

 

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Translate »