Kısır

Kısır
2 Eylül 2018 tarihinde eklendi, 192 kez okundu.

Kısır

Malzemeler:

2 su bardağı ince esmer bulgur

1,5 su bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 adet limon suyu

1/2 çay bardağı nar ekşisi

6 dal taze soğan

1/2 demet maydanoz

1 kuru soğan

 

Yapılışı:

2 su bardağı ince esmer bulguru geniş bir kaseye alın. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve streç film ile üzerini kapatıp bulgurların şişmesini bekleyin.

1 kuru soğanı yemeklik doğrayın ve sıvıyağ ile yumuşayana kadar kavurun.

Bulgurlar şiştikten sonra tane tane olması için güzelce karıştırın.

Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 çay bardağı zeytinyağı ekleyip malzemeler bulgurun her yerine yayılacak ve renk alacak şekilde karıştırın.

1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 2 limonun suyu ve yarım çay bardağı nar ekşisini de ekleyin.

Son olarak doğradığınız 6 dal taze soğanı, kavrulmuş kuru soğanı ve maydanozu da ekleyip karıştırdıktan sonra kısır servise hazır.

 

Sitedeki reklamlarımızı tıklarsanız ayrıca çok memnun oluruz.

Afiyet olsun

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Translate »