Mantar Güveç

Mantar Güveç
5 Nisan 2018 tarihinde eklendi, 1.523 kez okundu.

Mantar Güveç

Malzemeler:

500 gr mantar

1 soğan

3 diş sarımsak

2 domates

4 sivribiber

Tuz

Karabiber

Tereyağı

Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri

 

Yapılışı:

Soğanı sarımsağı ince doğrayıp tereyağında soteleyin. Mantarları temizleyip büyükse dörde küçükse ikiye bölün. Soğan ve sarımsağın içine ilave ederek sotelemeye devam edin. Sivribiberleri yıkayıp ortadan ikiye ayırıp çekirdeklerini alın. Domateslerin kabuklarını soyun. Biber ve domatesleri mantarların boyunda doğrayın. Mantarlar kavrulmaya başlayınca biberleri ilave edin. Biraz kavrulduktan sonra domatesi, tuzu ve karabiberi de ekleyip 2-3 dakika daha soteleyin. Porsiyonluk güveçlere ya da büyük güvece malzemeyi alın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Translate »