Karaorman Pastası

Karaorman Pastası
13 Ekim 2018 tarihinde eklendi, 407 kez okundu.

Karaorman Pastası

Malzemeler

Kek:

4 adet yumurta

yarım su bardağı toz şeker

50 gr eritilmiş tereyağı

Yarım su bardağı yoğurt

1,5 su bardağı un

3 çorba kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1 çimdik tuz

 

Pasta Kreması:

Yarım litre süt

2 tatlı kaşığı toz şeker

1 adet yumurta sarısı

2 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı nişasta

1 çay kaşığı sıvı vanilya ya da 1 paket vanilin

Yarım çay kaşığı sahlep ( olmasa da olur )

1 paket krema

 

Vişne Kreması:

300 gr vişne (dondurulmuş olabilir)

1,5 çorba kaşığı toz şeker

2 çorba kaşığı nişasta

 

Üzeri için:

1 kase vişne

Damla ya da rendelenmiş çikolata

 

Yapılışı

Kek:

Yumurtaları toz şeker ve vanilin ile birlikte mikserle 4-5 dakika iyice çırpın.

Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, tuz ve kakaoyu karıştırıp yumurtalı malzemeye eleyerek azar azar ilave edin. Bu aşamadan sonra bir kaşıkla ya da spatula ile karıştırın.

Tabanına yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kalıba hamuru dökün.

Soğuk fırında 170 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.

Pişen keki fırından çıkartıp soğumaya bırakın.

 

Pasta Kreması:

Krema hariç tüm malzemeleri bir tencerede, orta ateşte, karışım yoğunlaşıp göz göz olana kadar pişirin. Ilındıktan sonra buzdolabında soğutun.

Kremayı bir kapta katılaşıncaya kadar iyice çırpın. Buzdolabında bekletin.

 

Vişne Kreması:

Çekirdeği ayıklanmış vişneleri şekerle birlikte tencereye alın. Vişneler suyunu salana kadar pişirin.

Nişastayı bir kasede 1-2 kaşık suyla açın ve azar azar tencereye ilave edip karıştırarak pişirmeye devam edin. Koyulaşınca altını kapatıp iyice soğutun.

 

Pastanın birleştirilmesi:

Kekinizi bir bıçak yardımıyla ortadan bölün.

İlk katını servis tabağına alın ve yaklaşık yarım bardak sütle ıslatın.

Pasta kremasını ve kremayı birlikte mikserle çırpın. Kremanın yarısını tabanın üzerine sürün.

Kremanın üzerine vişne kremasını kaşık yardımıyla her yerine gelecek şekilde yayın.

Üzerine ikinci katı yerleştirip yine sütle ıslatın.

Kremayı üzerine ve yanlarını kapatacak şekilde sürün.

Vişne ve çikolata ile süsleyin.

Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapın.

 

Not:  – Dilerseniz kekin sadece 1. katına çok ince nutella sürün, nefis oluyor.

-Üzerine dondurulmuş vişne kullanacaksanız  mutlaka buzunu çözdürüp öyle kullanın, yoksa

pastanın üzerine suyunu salar.

 

Sitedeki reklamlarımızı tıklarsanız ayrıca çok memnun oluruz.

Afiyet olsun

 

Etiketler:

Karaorman Pastası Konusuna 2 Yorum Yapıldı
  1. Ece dedi ki:

    Tarif çok güzel. Kendim evde denedim. Ellerinize sağlık 🙂

    1. sgyenigun dedi ki:

      Beğenmenize çok sevindim. Afiyet olsun 🙂

Sayfa başına git
Translate »