Tahinli Un Helvası

Tahinli Un Helvası
14 Nisan 2018 tarihinde eklendi, 367 kez okundu.

Tahinli Un Helvası

Malzemeler:

100 gr tereyağı

1 çay bardağı sıvıyağ

2 su bardağı un

1 Türk kahvesi fincanı tahin

 

Şerbet için:

1,5 su bardağı şeker

1,5 su bardağı su

 

Yapılışı:

Şerbet yapmak için suyu ve şekeri tencerede karıştırıp kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kapatıp kenarda bekletin. Un helvası için ilk önce tereyağı ve sıvıyağı ocakta eritin. Ardından unu ilave ederek kısık ateşte rengi dönene kadar kavurun. Rengi hafif koyulaşınca kendiliğinden sıvı hale gelecek. Bu sırada şerbeti de içine ekleyerek karıştırmaya devam edin. Helva katılaştığında tahini ekleyin. 2-3 dakika sonra altını kapatıp ocaktan alın. Oda sıcaklığına gelince kaşıkla şekil vererek servis yapın.

Not: İsterseniz içine ceviz da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Translate »